上海卓越亚马逊,【江西省十大杰出青年企业家】余军飞 江西亚马逊餐饮管理有限公司董事长-南昌新闻中心

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余军飞,男、汉族,1984年9月24日出生、江西丰城人,亚马逊(中国)餐饮集团董事长兼总裁,品牌创始人,江西省工商联常委,江西省青联常委,江西省赣商联合总会副会长,江西省青年志愿者协会副会长,中国青企协会员。曾先后荣获国家发改委颁发的曾先后荣获国家发改委颁发的“2014中国改革年度优秀人物奖”、“中国改革杰出企业家”、团中央颁发的“中国青年创业奖”、江西省农业厅颁发的“江西省农民青年带头人标兵”、江西省委授予“江西省青年五四奖章”、江西省政府授予“江西省红十字博爱大使”、江西省南昌商务局授予“江西南昌餐饮业金鼎奖优秀企业家、餐饮业杰出贡献奖”、共青团江西省委授予“首届省级分享交流团成员等荣誉称号”、中国饭店协会授予“2019中国饭店业金鼎奖-优秀餐饮企业家”等。

一、青春――因奋斗而精彩

成功没有捷径,唯有依赖奋斗。曾经的余军飞,因出生成长在农村偏远贫困山区,交通封闭落后,家庭收入微薄,家境贫寒、勉强维生。15岁的他,背着行囊,告别父母,只身一人踏上前往上海的火车,刚步入社会,他掏过垃圾、做过杂工、饿过肚子,也睡过公园,经历过痛苦与挣扎,历经过坎坷与挫折,但是,从小立志的他,却有着常人难以企及的坚韧与执着,面对挑战,他无所畏惧,也从不退缩,也正因为此,他十八岁成长为上海厨师界最年轻的厨师长,二十一岁成为一家餐厅的总经理,二十三岁便选择自主创业,并创立亚马逊(中国)餐饮管理公司。令人称赞的是,如今的亚马逊已经成为一家拥有近二百家门店,员工超过4000人,且拥有多品牌的综合性餐饮集团企业。

二、事业――因梦想而出彩

“有梦想有机会有奋斗,一切美好的东西都能创造出来”。习总书记在2013年的这句话,令他心潮激荡,久久不能平静。2013年,怀揣梦想的余军飞积极响应江西省委省政府“赣商回归”“振兴家乡”号召。他毅然决然的将亚马逊直营总部搬回了江西,把最先进、最前沿的自助餐世界美食文化带回自已家乡,并且开创了亚马逊的复合自助餐新模式。几年内迅速带动江西自助餐饮行业的进步与发展,成为江西自助餐第一品牌,让亚马逊的美食文化风靡整个江西。

回到江西七年,亚马逊美食连续受到行业和媒体的广泛关注,至今已成为了中国自助餐行业领军者。“亚马逊美食文化”已经根植在每一位亚马逊顾客和员工的心里。如今的亚马逊每年全国缴纳税收3000余万元,大小门店遍布各地市,同时,更是为当地提供了2000多个就业岗位。这样的成绩让亚马逊一度成为当地创业、就业的示范基地,深得当地领导、社会团体、青年志愿者、创业人的广泛关注和美誉点赞。

随着亚马逊的不断发展,2018年亚马逊又将北上广作为亚马逊高端自助餐的主战场。亚马逊上海首创以海鲜姿造为主,巴西烧烤为核心,日式炉端烧为特色的经营模式,成为高端海鲜自助餐三者合一的开创者,也已成为中国高端自助餐领域的佼佼者。余军飞立志将亚马逊打造成为国内自助餐的样板,推动行业发展与进步,成为中国卓越的世界级自助餐企业,以一心为客,为客一心的宗旨去造福消费者,利益更多的社会民众。

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